Русская диета опирается на ограничения потребления углеводов, а также жиров животного происхождения. Предпочтение лучше всего отдать жирам растительного происхождения, которые благотворно влияют на процессы, происходящие в организме, связанные с расходом жира. Очень полезным будет употребление супов на овощном отваре, мясо в отварном виде, свежие овощи и фрукты. Ограничения распространяются на употребление острых приправ, специй, соли, перца и майонеза. Полностью из рациона следует исключить сладости, копчености и соления, кроме квашеной капусты, поскольку она улучшает процессы пищеварения. На время диеты запрещается употребление алкоголя. Нашим читательницам мы предоставляем примерное меню русской диеты.

Первый день.

Завтрак: сто грамм отварной рыбы, 150 грамм салата из капусты, зеленого горошка и моркови, черный кофе без сахара;

Второй завтрак: сто пятьдесят грамм отварного мяса, сто грамм нежирного творога два яблока;

Обед: Борщ из любых овощей без мяса, сто пятьдесят грамм тушеной капусты и морковки, стакан компота из яблок;

Ужин: сто грамм отварной рыбы, два вареных картофеля, чай без сахара.

Второй день.

Завтрак: двести грамм салата из свежей капусты с зеленым горошком и луком, черный кофе;

Второй завтрак: один стакан кефира;

Обед: сто грамм бефстроганова с вареной морковкой, чашка компота из яблок;

Ужин: сто грамм вареной рыбы, два отварных картофеля, один апельсин.

Третий день.

Завтрак: Яйцо куриное всмятку, гренки, черный кофе;

Второй завтрак: сто грамм гречневой каши с фруктами;

Обед: сто пятьдесят грамм жареной или вареной птицы, два яблока, апельсин;

Ужин: Винегрет, который заправлен растительным маслом, стакан сока из яблок или компота.

Четвертый день.

Завтрак: Стакан кефира, один сухарик;

Второй завтрак: Салат из овощей с растительным маслом;

Обед: сто грамм отварного мяса, сто пятьдесят грамм салата из квашеной капусты с репчатым луком;

Ужин: Овощной суп на диетическом мясном бульоне, сто грамм тертой свежей морковки.

Пятый день.

Завтрак: три столовые ложки творога, черный кофе без сахара;

Второй завтрак: два яблока, два апельсина, стакан апельсинового сока;

Обед: сосиска, сто пятьдесят грамм свежей капусты с лимонным соком, апельсиновый сок;

Ужин: сто пятьдесят грамм жареной рыбы, сто грамм красной смородины, сто грамм крыжовника, стакан минеральной воды.