Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы. Самым частыми его признаками считаются сильная боль в верхней части вашего живота и совсем не приносящая облегчения рвота. Лечение панкреатита может проводиться как амбулаторно, так и в стационаре. Однако, существует один нюанс — для улучшения самочувствия медикаментозной терапии совершенно недостаточно. Большое значение имеет здоровое питание. Диета при панкреатите зависит от фазы протекания данного заболевания. В самые первые дни обострения такого заболевания лучше вовсе воздержаться от употребления еды. Не повредит только не очень крепкий несладкий чай в количестве трех стаканов за сутки. Пить его рекомендуется маленькими глотками, чтобы не спровоцировать очередной приступ боли и рвоту. Традиционно, в такой период лечение в стационаре проводится, а потому недостаток жидкости полностью компенсируется вливаниями внутри вен физраствора и глюкозы.

Если обострение такого заболевания не очень выражено и совсем не требует госпитализации, нет необходимости в отказе от пищи. Но диета при пакреатите должна быть довольно жесткой, без всяких послаблений и нарушений. Более трудноусвояемые жиры и белки нужно будет ограничить, а всю еду лучше готовить только на пару. Разрешены только не очень жирная рыба, птица и мясо, протертые сладкие фрукты и овощи, сливочное масло не больше пяти-десяти грамм, сахар и мед. Ваше питание должно быть дробным, шесть раз за сутки. Свежий хлеб, сваренные вкрутую яйца, бульоны, шоколад и специи совсем противопоказаны. Разумеется, алкоголь тоже.

Когда степень обострения панкреатита будет уже позади, можно расширить свой рацион. Допускаются не только паровые, но также и запеченные блюда. Ко всем вышеперечисленным продуктам можно еще добавить вегетарианские протертые супы, крупы, омлеты, творог и кисломолочные напитки. Разрешены также сладкие ягоды и приготовленные домашние компоты из них. Кондитерские изделия, экзотические фрукты, пряности, бульоны из рыбы, мяса или грибов все также находятся под запретом. Чересчур холодные и очень горячие блюда полностью запрещены, равно и все продукты, которые особенно провоцирует газообразование в вашем кишечнике. Вообще рекомендуется не только строго соблюдать все рекомендации врачей, но также и прислушиваться к своим личным ощущениям. Если есть подозрение, что некоторые из разрешенных продуктов вызывают полный дискомфорт, рекомендуется хотя бы на некоторое время исключить их из собственного рациона.