Ингредиенты для манного десерта с печеньем и вареным сгущенным молоком:

печенье типа «Юбилейное» – 13-14 штук

Для приготовления манной каши вам потребуется:

молоко – 500 миллилитров

варёное сгущённое молоко – 300 грамм

соль — 1 щепотка

манная крупа – 150 грамм

сливочное масло – 50-100 грамм

Для приготовления глазури вам потребуется:

молоко – 50 грамм

сахар — 1 столовая ложка (25 грамм)

шоколад – 50 грамм

крахмал — 1 чайная ложка

Способ приготовления манного десерта с печеньем и вареным сгущенным молоком:

Предварительно подготовьте форму для десерта. Возьмите форму объёмом 1,3-1,5 литра.

Переверните форму кверху дном, обтяните ее фольгой и загладьте складки. Снимите фольгу с формы. Переверните форму и вставьте внутрь фольгу, после чего тщательно смажьте сливочным маслом.

Далее займитесь приготовлением манной каши. Возьмите небольшую кастрюльку, лучше алюминиевую, и сполосните ее холодной водой. Налейте в кастрюлю молоко, поставьте ее на сильный огонь и положите варёное сгущённое молоко. Подождите, пока сгущенка полностью растворится, а молоко начнет закипать. Посолите. Очень быстро помешивая, всыпьте тонкой струйкой манную крупу. Сразу же положите масло. Размешивайте, пока  все масло не растворится, а каша не загустеет – приблизительно в течение одной минуты.

Уберите готовую кашу с огня, сразу же вылейте в форму три четверти каши и разровняйте. На кашу вплотную друг к другу уложите печенье. Выложите оставшуюся кашу и покройте ее вторым слоем печенья. Оставьте на 2-3 часа для застывания манки. Переверните на блюдо форму с остывшим десертом, снимите форму и фольгу.

Теперь приготовьте глазурь. Для этого налейте молоко в маленькую кастрюльку, насыпьте в него сахар и крахмал. Поставьте на огонь и подождите, пока сахар полностью растворится. Положите поломанный кусочками шоколад, уваривайте, пока он не станет однородным, не слишком густым. Остудите до тёплого состояния. Равномерно полейте десерт глазурью и оставить самое меньшее – на полчаса.