Для получения достаточного количества витаминов и клетчатки для нашего организма, а также для снижения калорийности рациона, врачи рекомендуют увеличить потребление фруктов и овощей (минимум семь различных фруктов и овощей в день). Самое большое количество витаминов в овощах и фруктах сконцентрировано в шкурке, но в ней же откладываются и пестициды.
Чтобы не подвергать ваш организм вредному воздействию пестицидов – очищайте фрукты и овощи от кожуры, но снимайте по возможности очень тонкий слой. Таким образом вы максимально избавитесь от токсичных пестицидов и не потеряете полезные витамины.
Будьте также очень внимательны к овощам и фруктам, выращенным без пестицидов. На них очень часто образуются коричневые пятнышки, которые представляют из себя токсичную плесень, провоцирующую образование раковых клеток. Обязательно срезайте эти пятнышки ножом.
И не забывайте, что семь различных фруктов и овощей в день в вашем рационе – залог здоровья и красоты для вас и всей вашей семьи!
