Необходимые продукты:

курица (около 1,4 кг) — 1 шт.
соевый соус — 2 ст. ложки
анис семена — 1 ч. ложка
корица молотая — 1 ч. ложка
имбирь молотый — 1 ст. ложка
черемша мелко нарезанная — 1 ст. ложка
соль — 1 ст. ложка
зелень петрушки

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления рецепта:

Курицу промыть, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения, снять пену.
Варить в течение 5 минут, затем добавить черемшу, имбирь, корицу, семена аниса, приправить солью и соевым соусом. Тушить при закрытой крышке на слабом огне в течение часа.

Готовую курицу достать из бульона, охладить и нарезать порционными кусочками.

При подаче курицу полить бульоном и оформить зеленью.