По количеству продаж в мире, лидирует растворимый кофе, но настоящие гурманы-кофеманы предпочитают молотый кофе и в зернах. Напиток гораздо насыщеннее, полезнее и по вкусу лучше.

Многие привыкли варить самостоятельно в турках, в наше время появилось множество приборов, облегчающих приготовление и экономя наше время.
Разберемся как выбрать кофеварку для дома, зачем она нужна, и какие бывают типы кофеварок.

Распространенные больше всего капельные (фильтрационные), они более доступны по цене и подходят для приготовления не очень крепкого кофе. В приборе вода нагревается до 85-95 градусов, капельным путем попадает в фильтр, в котором предварительно находится молотый кофе, далее в стеклянный кофейник, с него разливается в чашки.

Более насыщенный кофе можно приготовить в гейзерных кофеварках (заваривается напиток через многократное прохождение пара или кипятка в слоях кофе, специальные разделители отделяют кофе и воду).

Лучшими являются кофеварки-эспрессо. Большим отличием является подача воды или пара под давлением. Кофе насыщенный и вкусный. Есть помповые и паровые кофеварки.

В помповой кофеварке давление достигает 15-ти атм. Кофе можно быстро приготовить и оно будет отличного качества. Есть варианты со встроенным дозатором и кофемолкой.