О вреде избыточного потребления соли сказано очень много. Гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек, избыточный вес – все это неприятные спутники тех, кто потребляет слишком много соли. Отказавшись от соли, вы в разы снизите риск развития перечисленных заболеваний, повысите свой жизненный тонус, увеличите работоспособность. Кроме того, избыток соли мешает восприятию естественного вкуса продуктов. Отказ от соли поможет восстановить ваши вкусовые рецепторы и в полной мере насладиться пищей.

Бессолевая диета – это питание без соли. Однако, выбирая такую диету, следует помнить, что соль в умеренных количествах организму необходима, и обойтись без нее нельзя. Поэтому соблюдение баланса – важная составляющая часть бессолевой диеты. Отказываясь от добавления соли в пищу, вы должны получить необходимое организму количество соли из других продуктов.

Бессолевая диета требует обязательного потребления овощей и фруктов в больших количествах. Самыми полезными для вас продуктами будут помидоры, фасоль, кабачки и капуста, а также яблоки и груши. Кроме того, следует пить побольше фруктовых соков. Приветствуются на вашем столе рыба, нежирное мясо, творог. Пейте минеральную воду – не менее полутора литров в день, вода должна быть негазированной. С помощью этих продуктов вы и наберете необходимое количество естественной соли.

Напротив, потребление картофеля, моркови и свеклы следует существенно ограничить. Никаких копчений, солений и острых блюд. Для вкуса вместо соли в блюда можно добавлять специи, лук и чеснок.

Контролируйте продолжительность бессолевой диеты. Не потреблять соль совсем человек не может. Временно отказаться от соли – чрезвычайно полезно для здоровья и очищения организма, но питаться так постоянно нельзя. Поэтому бессолевая диета не может продолжаться более полутора-двух недель. Повторяйте бессолевую диету время от времени, и вы ощутите прилив сил, бодрости и здоровья!